今年もブログアップ頑張ります！！

今年も郡山支店をよろしくお願い致します☆

お正月の暴飲暴食でかなり胃が元気なかったんですが・・・

急に串カツが食べたい！！無性に食べたい！！食べたい！食べたい、食べたい・・・

ということで仕事帰りに近鉄奈良駅近くの串カツ屋さんに行ってきました。

１２種類のおまかせコースでいただきました♪

私はしいたけが大好きなんですが・・・下の写真見てください♪



この写真を見て、まず衣が均等で薄く・・・鮮やかな切り口に感動しました！！！ 

＊＊しいたけ飾り切り方＊＊

①しいたけ真ん中より数ミリ右に包丁の刃先を当て、約３０～４５°の角度で切り込み。真ん中にⅤ字がくるようにします。

②１８０°回転させて、手順①と同様に切り込みを入れる。

包丁が①の線まで入るとⅤ字の▽部分が自然に取れます。

③６０°回転させて手順①～②と同様にⅤ字の切り込みを入れます。

④さらに６０°回転させて①～②と同様に切り込みに入れて完成です。

 

ということで・・・さっそく試してみたくなりました。

『料理は目で楽しみ、舌で味わう。』ということですね。

美味しくてしいたけを追加して注文してしまいましたｗｗ

これでまだまだ胃は休めることが出来なかったです…orz

だだ今初売りフェアー１月３日～１２日まで開催していますので、頑張っていきますので皆様ご来店お待ちしております。

残すはあと少しです～店長にじゃんけんで買ってオプションプレゼントもらってください。うちの店長は傾向を見ていると５本の指をみなさんに見せています・・・

！！！まるでしいたけの飾り切りのような・・・☆

 

2015年1月10日